【公式】杉玉（スシローグループ）アルバイト・パート求人情報
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こんにちは！
私たち杉玉は、
“食べる前から楽しくなれる”
をコンセプトにした
大衆寿司居酒屋。
個性を活かした店舗づくりと
遊び心満載のお料理・お酒をもとに
スタッフ一丸となって
みんなで一緒に
杉玉を盛り上げています！
飲食店を経験したかた、
未経験のかた、どちらも大歓迎！
大切なのは、お店のみんなで
お客様に笑顔を届けよう！
という一体感。
スシローグループが展開する
いま注目の居酒屋で
仲間と一緒に活気のある居酒屋バイト、
はじめませんか？
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の魅力
- 遊びゴコロのある
メニューの数々に注目 - 「飲めるサーモン」「極み寿司」「杉玉ポテトサラダ」など、
遊び心満載のお料理が杉玉の自慢です。
- オシャレな制服が魅力
- ホールで働くスタッフの制服は、白シャツに蝶ネクタイ、
デニムのエプロンという個性的なスタイル。かわいい！と評判です。
- 留学生活躍中！
外国籍の方にも働きやすい環境 - 国籍に関係なく杉玉ではスタッフそれぞれの個性を尊重。
多くの外国人スタッフが活躍しています。
杉玉で働きたいポイント
- 未経験大歓迎
高校生OK！ - はじめてのアルバイト・パートを応援します！先輩が丁寧に教えてくれるから安心♪
- シフトは１週間ごとの自己申告制
- 生活と両立してほしいから、予定の立てやすい1週間シフト制を採用しています。
- 週2日3時間からOK
土日祝のみも◎ - 空いてる時間にさくっとOK♪あなたの予定に合わせて働けます。
- 1食300円の
食事補助あり - お得な価格でお店のメニューがまかないとして食べられます◎1番人気は、海鮮丼♪
- 土日祝と
22時以降は時給UP！ - 土日祝・22時以降は時給50円～UP！
- 給与前払い制度あり
（各種規定あり） - 働いた分の一部を先に受け取ることのできる給与前払い制度があります。
- お得な会員特典が
受けられるサービス - 宿・レジャー施設ほかでお得なベネフィットステーションの会員優待割引が使えます。
- 正社員登用あり
- 実績多数。正社員登用を積極的に行っています。
スタッフさんに聞いてみた
- キッチン
- 50代・主婦
週3～5日／ランチ帯固定の4時間勤務
子育てが落ち着き、
今度は自分の夢に挑戦
息子が中学生になり、育児も落ち着いてきた時、ふと「そうだ、夢だった料理人に挑戦しよう」と思ったんです。
杉玉は、どんな年代の人の活躍も応援してくれる会社です。
- ホール
- 20代・大学生
週3～5日／平日5時間・土日祝は自由
オフでも会える仲間が
できました♪
みんなすごく仲がいいんですよね。この間はみんなでキャンプに行きました。
仕事でもプライベートでもチーム感があって、杉玉メンバーが大好きです！
- ホール
- 20代・経験者
週5,6日／平日・土日祝 8時間
杉玉で正社員になろうと決めました
いくつか飲食店で働きましたが、杉玉は圧倒的に活気があります！
仲間と一丸となって盛り上げて、お客様に喜んでもらって。目標は、自分の色を出した店舗をつくることです！
- ホール
- 10代・高校生
週2,3日／平日・土日祝 3～5時間
かわいい制服をみて
私もここで働きたい！
デニムのエプロンに蝶ネクタイ。他の居酒屋にはないビストロのような制服がかわいいな、と思いました。
髪色や髪型、ピアスも自由なのがうれしい。おしゃれも楽しんでいます♪
- キッチン
- 20代・留学生
週3～5日／曜日固定で5,6時間
外国人のみなさん
一緒に働きましょう！
お客様とお話することが大好きです。
私と同じ外国人の方も、最初は分からないこともたくさんあると思いますが、みんな優しく助けてくれるので大丈夫ですよ！
- キッチン
- 20代・経験者
週5日／平日・土日祝 8時間
お客様の喜ぶ顔が
1番のモチベーション！
お客様から「美味しかった！」と言ってもらえる時が嬉しいです。
杉玉はネーミングの面白いメニューも多いので、それがきっかけで会話が盛り上がることもよくありますよ。
- ホール
- 30代・主婦
週2日／ランチ帯固定の3時間勤務
週2日だけの勤務だから
子育てを優先できる
週2日、子どもが学校から帰ってくるまでの3時間だけ入っています。
子どもが急に熱を出した時も、「頼っていいよ」と周りがフォローしてくれて。本当に助かりました。
- キッチン
- 30代・留学生
週3,4日／ディナー帯を中心に7時間
大好きなお寿司を作れるようになりました
外国語のマニュアルがあるので、お寿司のつくり方もすぐに覚えられました。周りの仲間ともよく話をするので、自然と日本語も上手くなっていきました。
詳しくはムービーをCHECK
お仕事紹介
元気なおもてなしでお客様を笑顔に！
ホールのお仕事
お席へのご案内やオーダー、モバイルオーダー注文、料理やドリンクの提供、テーブルの片付け、お会計などの業務をお任せします。
まずは元気に「いらっしゃいませ～！」
杉玉の個性的なお料理をあなたの手で！
キッチンのお仕事
簡単な調理や盛付け、食器の洗浄などを担当。お寿司を握る技術は必要ないので、未経験の方も安心してスタートできます。
数字で見る杉玉
※2024年8月現在
スタッフ総数
年代別比率
男女比率
勤続年数比率
よくあるご質問
応募・面接について
-
年齢制限はあるのでしょうか？ また、定年がある場合、何歳まで応募可能でしょうか？
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年齢制限は設けておりませんので、お元気なかたでしたらどなたでもご応募いただけます。
-
複数店舗への同時応募は可能ですか？
-
複数店舗への応募と面接は可能です。
ただ、勤務は1店舗のみとしておりますので、スシローグループ（スシロー・杉玉・京樽）内の複数店舗でのかけもち勤務は不可です。
なお、一時的なヘルプ（手伝い）として、杉玉の別店舗でのご勤務を相談させていただく場合がございます。
-
過去に不採用になっているが、再度申し込みしても良いですか？
-
応募可能です。
ただ、採否についてはお約束できませんのでご了承ください。
-
何か資格は必要ですか？
-
特に資格は必要ございません。
-
面接時に家族や友人・代理応募の方が同行してもいいですか？
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同行可能です。ただし、面接の際はご本人様とお話ししての実施となります。
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過去にスシロー店舗で勤務していたことがありますが、再応募していいですか？
-
再応募可能です。
-
友達同士で応募してもいいですか？
-
応募可能です。応募のご連絡は、おひとりずつでお願いしております。
なお、お二人が揃って採用になるとは限りませんので、予めご了承ください。
-
面接場所はどこですか。
-
基本的に店舗にて実施しております。
※新規オープン前店舗は、店外での面接となります
その場合は、面接予約時に別途、面接場所をお伝えしております
-
面接当日は、どなたを訪ねていけばいいのですか。
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店舗の正面入口より入っていただき、近くにいるスタッフへお声がけください。
詳細は、本サイト内の「当日の面接の流れ」動画をご覧ください。
-
面接当日の持ち物はありますか？
また、どのような服装で行けばよいでしょうか？ -
持ち物は特にございません。履歴書も不要です。
服装に関しても、指定はございません。
-
面接をキャンセルしたいのですが？
-
前日までのキャンセルは、応募受付センター（0570-006-628 受付：10時～19時）へご連絡をお願いします。
※当日のキャンセルは、直接店舗へご連絡ください
-
録画面接とは何ですか？
-
お手持ちのスマートフォンやカメラ付のパソコンで、用意された質問に答えた動画を撮影いただき、
それを基に選考を行うタイプの面接です。
送付されたURLの手順に沿って行っていただくと、動画のアップロードまで完了する流れとなっております。
-
採用・不採用のどちらでも、連絡は来るのでしょうか？
-
＜対面面接の場合＞
合格の場合のみ、面接日より1週間以内にご連絡をさせていただきます。
※ご連絡のタイミングは若干前後する場合がございます
＜録画面接の場合＞
合格の場合のみ、担当者より順次ご連絡いたします。
-
不採用になった理由を教えてください。
-
誠に恐れ入りますが、お答えはできかねます。（店舗にお問合せいただいても、同様の回答となります）
皆様にご理解をお願いしておりますので、予めご了承ください。
勤務について
-
かけもちで勤務可能ですか。
-
店舗ごとに異なりますので、詳細は面接時にご相談ください。
既に別会社でも勤務をされている場合は、所定外労働時間の給与支払いの観点から現在の勤務先も、かけもち可能かをご確認いただく必要がございます。
-
髪の毛を染めていたらだめですか？
また、アクセサリーなどを装着しての勤務は可能ですか？ -
髪色・髪型・ウィッグ自由です。
勤務中は肩にかかる長い髪は結んでいただき、帽子・ヘアネットに入れていただきます。
装飾品については、以下の通りです。
・ピアス・イヤリング：可能です。
・ネックレス ：可能ですが、勤務中は服の中に入れていただきます。
・腕時計 ：調理に従事しない方（ホールスタッフ）のみ可能です。
・指輪・ブレスレット：勤務中は、装着不可となります。
・ネイル ：調理に従事しない方（ホールスタッフ）のみ可能です。
-
タトゥー（入れ墨）を入れていますが勤務は可能でしょうか？
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ホールに出る場合は「半袖Tシャツ・長ズボンの着用して周囲に見えない」場合のみ可能です。
※大きさやデザインなどによって異なる場合がありますので、面接時にご相談ください
-
制服(支給されるもの)はありますか？ 自分で用意するのですか？
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シャツ・蝶ネクタイ・エプロンは貸与致します。
黒ズボン・靴（ヒールが高いものは不可）はご用意頂きます。
-
研修期間はありますか？
-
ございます。研修時間は60時間となります。
研修期間中も時給は変わりません。
-
シフト提出はどのタイミングですか？
-
１週間ごとのシフト制になっております。
基本的には、翌週分の勤務が決定しており翌々週の予定をお伺いしております。
-
キッチンで魚をさばくお仕事はありますか？
-
魚の皮ひき・切り身にするなどの作業はありますが、おろしたり頭を取るなどの作業はありません。
未経験でも問題ありません。
-
キッチンは手袋を着用しますか？
-
基本的に食品を触る場合は、手袋を着用しております。
※手袋に使用にかかわらず、手洗いは全員必ず実施
-
1日の中でポジション（担当業務）を交代することはありますか？
-
お仕事に慣れるまでは、同じポジションに入っていただくことが多いです。
その後、慣れてきたらローテーションを行いますがローテーションせずにスペシャリストを目指してもらう方もいます。
-
勤務曜日・日数は相談可能ですか？
また、週に何回、1日に何時間以上といった決まりはありますか？ -
週2日から、1日3時間からの勤務がOKです。
「土日だけ」「夜だけ」といった方も歓迎です。
また「テスト期間中は休みたい」といったご希望にも、できる限りお応えしています。
給与について
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給与支払い日はいつですか？
-
月末締め、翌月15日にご指定の銀行口座へのお振込みとなります。
-
給与の前払いはありますか？
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ございます。
給与前払い制度は、前払い時給900円×労働時間の概算×60％で計算を行い、お支払いしております。
※上限額が決まっているような形ではなく、申請いただいたタイミングで計算を行い、お支払いとなります。
前払い分は控除などでマイナスにならないよう前払い時給で計算をしておりますが
実際の給与は、正しい時給・労働時間で計算されますのでご安心ください。
※前払い時給900円は全店統一でございます。
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給与振込口座に指定はありますか？
-
ゆうちょ・UFJ・住友・みずほ銀行となります。
いずれかの口座をお持ちではない場合は、採用後に新規でお作りいただいております。
-
スタッフの昇給の評価基準は何ですか？
-
主な評価基準は、お店への協力度や作業能力、勤続年数が考慮されます。
具体的には、シフトの協力度合いや、ピーク時の対応力、複数のポジションへの対応、新人への教育対応などが評価対象となります。
当日の面接の流れ
面接は...
- 履歴書持参なし
- いつもの服装でOK
※面接形式は店舗やブランドにより異なります。
入社後は...
入社初日は、勤務上のルールや衛生面の知識、店内ツアーなどお仕事をする上でのオリエンテーションをさせていただきます。
実際の接客販売や調理のお仕事についてお手本を見せながら丁寧に教えますので、未経験の方も安心してご応募ください！
運営会社
株式会社 FOOD & LIFE INNOVATIONS
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESを親会社に持ち、「鮨 酒 肴 杉玉」を主力ブランドとする企業です。グループの仕入力、商品開発力などの強みを活かし、イノベーションを起こすことで「食」を通じて世界中の人々の生活をより豊かにできるような新しい業態を展開していきます。
FOOD & LIFE COMPANIESはダイバーシティ：多様性を大切にしています。年齢、性別、国籍、学歴などさまざまな違いを柔軟に受け入れ、従業員それぞれが個性を発揮できる職場環境を作っています。